Auteur: Chris

Wat is een terrasoverkapping en waarom is het belangrijk voor de horeca?Een terrasoverkapping is een constructie die bescherming biedt tegen weersinvloeden zoals regen, wind en zon. Voor horecagelegenheden is een terrasoverkapping horeca essentieel, omdat het de mogelijkheid biedt om het hele jaar door gasten buiten te ontvangen. Door een overkapping kunnen restaurants en cafés hun capaciteit vergroten zonder afhankelijk te zijn van het weer. Dit betekent meer zitplaatsen en dus meer omzet, ongeacht de seizoenen.Bovendien zorgt een terrasoverkapping voor een aangename sfeer, wat bijdraagt aan de beleving van de gasten. Of het nu gaat om een zomerse dag of een frisse winteravond,…

Mocktails zijn meer dan alleen een trend; ze passen perfect in een lifestyle waarin duurzaamheid, gezondheid en balans centraal staan. Of je nu thuis een borrel organiseert of een groots evenement plant, alcoholvrije cocktails zijn een slimme keuze voor zowel de planeet als je gasten. In deze blog leggen we uit hoe mocktails bijdragen aan duurzaamheid en delen we recepten voor de Spiced Mule mocktail en de Pornstar Martini mocktail.Duurzaamheid in een glasBij mocktails maken kun je bewuste keuzes maken die bijdragen aan een duurzamere wereld. Gebruik bijvoorbeeld lokaal en biologisch geteeld fruit en kruiden. Vermijd voorverpakte mixen en kies…

Wil je thuis ontspannen genieten van je favoriete bieren zonder zelf de deur uit te hoeven? Dan is de bierkoerier dé oplossing voor jou! Of je nu een feestje organiseert, een spontane borrel hebt of gewoon van een rustige avond met een lekker biertje wilt genieten, de bierkoerier maakt het je makkelijk. Met een paar simpele stappen kun je jouw favoriete bieren laten bezorgen, rechtstreeks aan je voordeur. Hieronder lees je alles over hoe je gebruik kunt maken van deze service, wat de voordelen zijn, en hoe je ervoor zorgt dat jouw bier altijd op tijd en in perfecte staat wordt geleverd.Hoe…

België heeft een rijke geschiedenis als het gaat om pralines, die terugvoert naar het begin van de 20e eeuw. De praline werd voor het eerst gecreëerd in 1912 door Jean Neuhaus, een Zwitserse apotheker die in Brussel woonde. Hij verving de bittere medicinale vulling van zijn zelfgemaakte snoepjes door een romige chocoladevulling en noemde deze nieuwe creatie ‘praline’. Dit concept werd al snel populair en leidde tot de oprichting van het beroemde Neuhaus-chocoladenhuis. In de jaren die volgden, kwamen er tal van chocolatiers die hun eigen unieke pralines ontwikkelden. Bekende namen zoals Godiva, Leonidas, en Côte d’Or begonnen de Belgische…

Bij het kiezen van het beste whey protein is het van cruciaal belang om te letten op het aminozuurprofiel. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten en spelen een essentiële rol in spieropbouw en herstel. Een goede whey protein bevat een volledig spectrum van essentiële aminozuren, waaronder leucine, isoleucine en valine, die bekend staan als de vertakte-keten aminozuren (BCAA’s). Leucine is met name belangrijk voor de stimulatie van spiereiwitsynthese. Isoleucine helpt bij het verhogen van de energieniveaus en het ondersteunen van het immuunsysteem, terwijl valine spierherstel bevordert en weefselgroei ondersteunt. Daarnaast is het belangrijk dat de whey protein ook voldoende glutamine bevat, aangezien…

Bij de teelt van biologische noten liggen de nadruk en aandacht op duurzaamheid en milieuvriendelijkheid. Biologische teeltmethoden maken geen gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmeststoffen. In plaats daarvan worden natuurlijke middelen ingezet om plagen te beheersen en de bodemvruchtbaarheid te verbeteren. Een belangrijk aspect is wisselteelt, waarbij gewassen in verschillende seizoenen worden afgewisseld om de bodem niet uit te putten en ziektes en plagen te minimaliseren. Het oogsten van biologische noten gebeurt vaak handmatig of met minimale mechanisatie om de impact op het milieu te beperken. Na de oogst worden de noten grondig gereinigd en gepeld, zonder chemische middelen. Het drogen gebeurt…

Bij het decoreren van cakes biedt fondant talloze mogelijkheden. Een populaire techniek is het uitrollen van fondant tot een dunne laag en deze vervolgens over een taart heen leggen voor een glad, egaal oppervlak. Om luchtbellen te voorkomen, gebruik je een fondant smoother, een handig gereedschap dat helpt om de fondant strak en gelijkmatig te krijgen. Een andere methode is het maken van figuren en vormen. Door fondant te kneden, uit te rollen en uit te steken kun je prachtige bloemen, randen en decoratieve elementen creëren. Denk aan rozen, bladeren en zelfs gedetailleerde personages. Hier is geduld en precisie vereist,…

Wanneer je cruesli Quaker chocolade eet, geniet je van een mix van smaakvolle ingrediënten en voedzame elementen. Deze cruesli is gemaakt van havervlokken, suiker, plantaardige oliën zoals zonnebloemolie en kokosolie, en heerlijke stukjes donkere en melkchocolade. Andere ingrediënten zijn cacao, honing, en rijstbloem, die bijdragen aan een smaakvolle en knapperige textuur. De voedingswaarde van cruesli Quaker chocolade biedt een gebalanceerde combinatie van koolhydraten, vetten, eiwitten en vezels. Een portie van 45 gram bevat ongeveer 200-250 calorieën. Hiervan is een groot deel afkomstig uit koolhydraten, wat je een energieboost geeft om de dag mee te beginnen. Daarnaast bevat het ook enkele grammen eiwitten…

Bij het organiseren van een catering bij een evenement is de keuze van broodjes en beleg een essentieel onderdeel. Je hebt vast weleens gehoord van de klassieke keuzes zoals het krentenbolletje, de pistolet of de bagel. Elke soort broodje biedt een andere ervaring en textuur, waardoor je eindeloos kunt variëren. Denk bijvoorbeeld aan een zachte ciabatta die perfect combineert met een kruidenkaas en gerookte zalm. Of overweeg een volkorenstol die goed samengaat met een lichte kipfilet en een frisse sla. Daarnaast zijn er ook gezondere opties zoals speltbrood of zuurdesembrood, die zowel voedzaam als smaakvol zijn. Deze kunnen worden belegd…

Gemberpoeder is een veelzijdig ingrediënt dat niet alleen bekend staat om zijn rijke smaak, maar ook om de vele gezondheidsvoordelen die het biedt. Wanneer je gemberpoeder aan je dieet toevoegt, kun je profiteren van de ontstekingsremmende en antioxidanteigenschappen ervan. Deze eigenschappen helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam, wat nuttig kan zijn voor mensen die last hebben van chronische pijn of artritis. Bovendien is gemberpoeder goed voor de spijsvertering. Het helpt bij het verlichten van maagklachten en kan misselijkheid verminderen. Dit maakt het een waardevolle aanvulling voor mensen die last hebben van reisziekte of ochtendmisselijkheid. Daarnaast kan het regelmatig…